动物科学现代农业科技圆园14年第24期安徽省大口黑鲈苗种培育技术研究余鹏1万全1李忠伟1陈荣宁2魏敏1吴根发3胡先锋4丁淑荃1*渊1安徽农业大学动物科技学院袁安徽合肥230036曰2舒城万佛湖渔业总公司曰3青阳县皖江特种水产养殖有限公司曰4青阳县水产站冤摘要2014年袁在安徽省青阳县皖江特种养殖有限公司进行大口黑鲈苗种培育试验遥试验中袁试验组用新设计的方法培育鱼苗袁对照组用传统方法培育鱼苗遥结果表明院经过45d的养殖袁试验组鱼种平均全长61.38mm袁增长5.6倍袁平均出塘鱼种3.255万尾/塘袁成活率65.10%遥对照组鱼种平均全长57.94mm袁增长5.3倍曰平均出塘10.27万尾/塘袁成活率25.08%曰试验组苗种成活率约为对照组的2.6倍遥关键词大口黑鲈曰苗种培育曰驯食曰安徽省文献标识码A文章编号1007-5739渊2014冤24-0266-02中图分类号S965.199渊1CollegeofAnimalScience&Technology袁AnhuiAgriculturalUniversity袁HefeiAnhui230036曰2ShuchengWanfohuFisheriesCorporation曰3QingyangCountyWanjiangSpecialAquacultureCo.袁Ltd.曰4AquaticStationinQingyangCounty冤AbstractThetestwasconductedtocultivatefishspeciesofMicropterussalmoidesbyQingyangCountyWanjiangSpecialAquacultureCo.袁Ltd.in2014.Theexperimentalgroupusedthemethodofthenewdesign袁thecontrolgroupculturedfishbyconventionalmethods.Theresultsshowedthatafter45d袁averagetotallengthofthefishwas61.38mmintheexperimentalgroupwhichincreasedof5.6times袁productionreached32550/pond袁thesurvivalratereached65.10%.Averagetotallengthofthefishwas57.94mminthecontrolgroupwhichincreasedof5.3times袁productionreached102700/pond袁thesurvivalratereached25.08%.Thesurvivalrateofexperimentalgroupwashigher2.6timesthanthatofcontrolgroup.KeywordsMicropterussalmoides曰seedlingcultivation曰tamefood曰AnhuiProvinceYUPeng1ResearchonSeedlingCultivationTechnologyofMicropterussalmoidesinAnhuiProvinceWANQuan1LIZhong-wei1CHENRong-ning2WEIMin1WUGen-fa3HUXian-feng4DINGShu-quan1*大口黑鲈渊Micropterussalmoides冤也称加州鲈袁属鲈形目太阳鱼科鲈鱼属袁原产于北美洲[1]遥我国省于20世纪70年代引进袁并于1983年人工繁殖获得成功[2]袁同年大口黑鲈进入广东省袁随后逐渐被江苏尧山东尧浙江尧安徽和湖北等地引进遥经过20余年的发展袁大口黑鲈已成为国内重要的淡水养殖品种之一[3]遥大口黑鲈属广温性肉食性淡水名贵鱼类袁具有适应性广尧生长快尧病害少尧可食比例大尧肉质鲜美等特点袁具有广阔的市场前景[4]遥青阳县渊皖江特种养殖有限公司冤有安徽省最大的大口黑鲈养殖基地袁养殖水面313.33hm2袁年产量约3500t袁产值近亿元遥但由于苗种培育问题一直未得到解决袁阻碍了养殖规模的进一步扩大遥在当地袁苗种成活率一直很低袁而近年大口黑鲈需求量的增加使得苗种供小于求袁2013年很多养殖户也因此造成空塘袁损失惨重遥2014年袁试验基地大口黑鲈的鱼苗繁殖成功袁笔者利用基地繁殖的鱼苗袁用新的培育方法将苗种培育结果和当地的培育结果进行比较袁发现鱼苗成活率为原来的2.6倍袁初步解决了大口黑鲈苗种培育问题遥现将试验过程及结果总结如下袁旨在为提高大口黑鲈苗种成活率尧扩大安徽及周边地区大口黑鲈养殖规模提供参考遥1材料与方法1.1前期准备1.1.2消毒清塘遥鱼苗下塘前袁用生石灰带水清塘袁具体方法如下院预留水深5~10cm袁用生石灰750~1125kg/hm2全池泼洒袁第2天用铁耙耙动塘泥袁使石灰浆和底泥充分混合袁1m深袁沉淀遥达到彻底清塘的目的[5]遥清塘1周后晒塘3~4d袁后将水放至1.1.3饵料培育遥试验组饵料培育院1号塘和2号塘不放入鸡粪袁鱼苗下塘前1d在皮桶内配制20译~25译的咸水袁孵化丰年虫卵500g曰对照组饵料培育院对照组3号塘和4号塘20~25cm袁若水色深袁浮游动物丰富袁在鱼苗下塘前1d将鸡粪脱离水面遥1.2鱼苗来源与放养1号塘和2号塘的鱼苗为试验基地自繁袁3号塘和4号在鱼苗下塘前7d按75袋/hm2放入鸡粪袁控制透明度在塘鱼苗来自广东遥放养出膜18d左右的鱼苗袁规格约1cm袁具体放养情况见表1遥表1大口黑鲈鱼苗放养规格和数量塘号1234池塘大小m266766753365336放养时间2014-04-192014-04-192014-04-192014-04-19规格放养总量mm万尾10.98依0.56511.07依0.62511.11依0.784211.04依0.70密度万尾/hm275.0075.0078.7575.00未配备增氧机曰对照组3号塘和4号塘均为5336m2袁各配备1台3kW叶轮式增氧机曰5号塘6670m袁用作饵料培21.1.1环境条件遥试验组1号和2号试验塘面积均为667m2袁注院1号和2号塘的鱼苗规格为出膜17d时袁3号和4号塘的鱼苗规格为出膜18d时遥1.3苗种投喂和驯食将4日龄尧全长5.8~6.4mm的仔鱼养成2.5~3.0cm的夏花鱼种过程称为鱼苗培育遥把3cm左右的夏花鱼种培育成5~6cm或更大规格的过程称鱼种培育[6]遥试验塘采用人工投喂袁饵料按卤虫寅浮游动物寅配合饲料逐渐过渡遥卤虫为人工孵化袁浮游动物从5号塘捞取袁配合饲料从浙江购买遥对照塘鱼苗下塘当天即自由摄食浮游动物袁直至浮游动物量无法满足鱼苗摄食进入鱼种驯食阶段遥试验组鱼苗下塘第2天开始驯食袁驯食时在水面泼水基金项目省级农业科技专家大院项目渊科农也2012页82号冤遥作者简介余鹏渊1991-冤袁男袁安徽潜山人袁在读硕士研究生遥研究方向院水产动物繁殖与遗传育种遥*通讯作者收稿日期2014-12-17育袁专为1号塘和2号塘提供饵料遥池塘底泥厚度均为20~30cm遥266余鹏等院安徽省大口黑鲈苗种培育技术研究以溅起水花袁吸引鱼后袁泼洒掺有水的卤虫袁一般2d后即驯食成功遥对照组在水体浮游动物吃尽时才开始驯食袁此时鱼苗一般2.3~2.7cm遥驯食时用水泵冲水袁随着水流泼洒冰鲜虾米遥苗种阶段具体投喂情况见表2尧3遥表2大口黑鲈试验塘鱼苗饵料投喂情况下塘天数椅d1~34~67~1718~22跃22下塘天数椅d1~1718~1920~2122~4546~50饵料种类人工投喂卤虫人工投喂卤虫+浮游动物人工投喂浮游动物人工投喂浮游动物+配合饲料人工投喂配合饲料饵料种类自由摄食浮游动物人工投喂浮游动物人工投喂浮游动物+冰鲜虾人工投喂冰鲜虾人工投喂冰鲜虾+冰鲜鱼病主要有白皮病和肠炎病曰寄生虫类的疾病主要有车轮虫病尧指环虫病和复口吸虫病遥细菌性白皮病可用1mg/L漂白粉或0.3~0.5mg/L强氯精全池泼洒袁或用鱼菌清2号全池泼洒袁用药量3kg/hm2袁隔天炎宁和VC[9]袁以减少应激遥寄生虫病主要在于防范袁鱼苗下塘发病期可用0.7g/m3CuSO424h内连续施药2次袁并及时驱重使用[11]遥2结果与分析2日拉网遥试验组的1号塘收获规格为230~250尾/kg的鱼鱼苗在4月19日下塘袁5月7日对照组开始驯食袁6月前彻底清塘袁下塘时用8g/m3CuSO4溶液浸泡10~20min[10]袁使用1次[8]曰细菌性肠炎病可在饵料转变时向饵料中加入肠赶飞鸟遥在施药方面要注意袁大口黑鲈对敌百虫敏感袁应慎表3大口黑鲈对照塘鱼苗饵料投喂情况种82kg袁约1.97万尾曰250~300尾/kg的鱼种48kg袁约1.32万尾袁总计3.29万尾袁成活率65.80%遥2号塘收获规格为1.4分塘培育大口黑鲈自相残杀现象严重袁如果饵料供应不足则会导致鱼苗生长速度不均匀袁大小悬殊袁出现大鱼吃小鱼的现象[7]遥苗种培育期袁在鱼种长至5cm左右时袁进行一次拉网分筛遥1.5病害防治大口黑鲈病害防治应当做到防大于治遥苗种培育过程中袁容易发生以细菌性病和寄生虫病为主的病害遥细菌性疾下塘渊出膜17~18d冤时间体长椅mm2014-04-1910.98依0.562014-04-1911.07依0.622014-04-1911.11依0.782014-04-1911.04依0.76对照组驯食渊出膜34~35d冤时间体长椅mm2014-05-0733.87依1.652014-05-0734.04依1.702014-05-0725.52依1.522014-05-0725.21依1.49鱼种43kg袁约1.18万尾袁总计3.22万尾袁成活率.40%遥对照组3号塘收获规格为300~340尾/kg的鱼种169kg袁约尾袁总计10.05万尾袁成活率23.93%遥4号塘收获规格为300~340尾/kg的鱼种176kg袁约5.63万尾曰规格为360~40026.23%遥具体培育结果见表4遥5.41万尾曰规格为360~400尾/kg的鱼种122kg袁约4.万230~250尾/kg的鱼种85kg袁约2.04万尾曰250~300尾/kg的尾/kg的鱼种128kg袁约4.86万尾袁总计10.49万尾袁成活率表4大口黑鲈苗种培育结果塘号1234时间2014-06-022014-06-022014-06-022014-06-02出塘渊出膜61~62d冤体长椅mm数量椅万尾61.40依1.873.2961.36依2.253.2258.14依2.0110.0557.74依1.7710.49成活率椅%65.80.4023.9326.233.1试验组苗种生长快尧成活率高的原因分析一是试验组池塘面积小袁水体条件容易控制袁易于管理曰二是鱼苗培育期采用人工喂食袁能控制鱼苗摄食饵料的数量和质量曰三是尽量提早驯食袁且驯食成功袁鱼苗上食好遥3.2广东鱼苗在安徽成活率低原因分析一是广东和安徽的水温温差大袁气候差别大袁鱼苗易野感冒冶死亡曰二是路途遥远袁运输过程中气温变化大曰三是鱼苗下塘时袁当地的天气不能保障袁遇见阴雨天气袁水体条件不利袁加上天然饵料培育难以衔接袁成活率很低曰四是天然饵料数量难以保证袁天然饵料吃尽后提前转食袁导致患肠炎等疾病而死亡的概率大遥3.3对照组驯食时死亡率高的原因一是鱼苗太小袁肠道系统脆弱袁冰鲜虾米无法被消化吸收曰二是水温高袁冰鲜虾米温度低袁鱼苗应激反应重[13-14]曰三是冰鲜虾米驯食后鱼苗体质下降袁抵抗力差袁易患病曰四是出现死鱼时袁飞鸟采食死鱼袁造成各个池塘疾病的传播曰五是冰鲜虾米不适合鱼苗早期驯食袁当浮游动物不足时袁可搭配配合饲料逐渐驯食袁待长成6cm以上规格的鱼种时袁再逐渐用冰鲜虾米和冰鲜鱼驯食遥3结论与讨论[1]周建春袁黄鹤忠袁陆凤娟袁等.加州鲈池塘立体混养技术[J].水产科技情报袁2008袁35渊5冤院217-220.[2]蔡磊袁白俊杰.大口黑鲈北方亚种与佛罗里达亚种杂交[D].上海院上海海洋大学袁2012院1遥[3]BAIJUN-JIE袁LUTZ-CARRILLO袁DIJARJ袁etal.TaxonomicstatusandgeneticdiversityofculturedlargemouthbassMicropterussalmoidesinchina[J].Aquaculture袁2008袁278渊1-4冤院27-30.[4]王广军袁关胜军袁吴锐全袁等.大口黑鲈肌肉营养成分分析及营养评价[J].海洋渔业袁2008袁30渊3冤院239-244.[5]万全袁张青海袁潘冬冬袁等.乌苏里拟鲿鱼种培育技术试验[J].水产养殖袁2013渊11冤院4-6.[6]徐在宽袁史婷华.鳜鱼鲈鱼无公害养殖重点尧难点与实例.[M].北京院科学技术文献出版社袁2005院241-259.[7]陆伟民.大口黑鲈仔尧稚鱼生长和食性的观察[J].水产学报袁1994袁18渊4冤院330-334.[8]邓国成袁白俊杰袁李胜杰袁等.大口黑鲈池塘养殖常见病害及其防治[J].广东农业科学袁2011渊18冤院102-103袁137.[9]谢一荣袁吴锐全袁谢骏袁等.pH值胁迫下维生素C对大口黑鲈非特异性免疫的影响[J].饲料工业袁2006袁27渊20冤院25-27.[10]汪开毓袁耿毅袁黄锦炉.鱼病诊治彩色图谱[M].北京院中国农业出版社袁2011院81-119.[11]陶保格.加州鲈的池塘养殖技术[J].现代农业科技袁2008渊18冤院265-267.[12]ELLIOTTJA.AcomparisonofthermalpolygonsforBritishfreshwaterteleosts[J].FreshwaterForum袁1995渊5冤院178-184.[13]朱勇夫袁马爱林.池塘养鱼驯食技巧[J].渔业致富指南袁2007渊7冤院19.[14]王德平袁雷洪.影响鱼类驯食成功的因素[J].科学养鱼袁2005渊6冤院78袁80.4参考文献267
