作者： 万建中作者机构： NULL出版物刊名： 文史知识页码： 105-109页
主题词： 民族饮食 中原地区 汉族 各民族 兄弟民族 食品 饮食交流 北方游牧民族 东北少数民族 丝绸之路
摘要： 早在远古时代,中国各民族饮食方面的交流就非常频繁。创造了辉煌草原文化的匈奴等北方游牧民族,过着\"逐水草迁徙\"的游牧生活,食畜肉,饮\"湩酪\"(锺,音冻,即乳汁),但也吃粮食,这些粮食大都来自中原地区。早在商代,祖国东北部古老民族东胡的祖先就与商王朝有过朝献纳贡的关系;至春秋战国时期,燕国的\"鱼盐枣栗\"则素为东胡等东北少数民族所向往。史书上说:\"乌桓东
