中国乳业：创新决定未来

中国　乳业：　创新决定未来　托马斯－佛曼德量说．世界是平的．不再有藩篱。现在．量质朴的牛栏　也棱拆除了。２００６年１　０月．横直了１　０４年之久的全球乳业的一个藩篙被推倒，　全球虫ｊＩ格量ｉＩ『的乳业大会—・ＩＤＦ（固际乳品联合会）世鼻乳业大会１Ｉｒ次在中固举　行．并且将三项大奖中量为重薹的创新大奖颁蛤了来自中国的　牛特仑苏牛奶，　这是中固乳业１ｌ｜次获得全球性的金奖。　布ＪＩ｜决定格■　创新．填平口寸闻的沟繁，改变了全球乳业格Ｊ．６・　牛乳业研发的特仑苏牛奶继获得１ｌ｜眉亚洲品牌５００强评选”亚洲　创新品牌奖　之后，又一举摘得ＩＤＦ（固际乳品联合会）　皂ＩＪ新大奖这一全球乳业量高荣誉．成为中固”三农“产业首次获　得全球量ｉＩ『级ｊＩｌＩ的创新大奖．而创造它的是仅有７年历史的Ｉ寞牛。填平７年和１　０４年差距的背后．是ｉＩ『遽发晨的中国乳　业市场。国际乳联吉姆－贝格（Ｊｉｍ　Ｂ　ｅｇｇ）说ｔ“中国乳业市场在过去６个月中每个月都有２７％的增长．在过　去的１　０年闻取得了１　０倍的成长．是世界上发晨量快的市场之一。去年全球乳业增量的５０％来自中国。中固的发晨和巨　大潜力令人羡慕．但是．茸前中固乳品企业所薹面对的ｆａ１题是整个行业的不断创新和产品变化ｏ”世界是乎的．是因为　变化．乳业也是平的，是因为创新。　恧路决定出路　羹牛正在以自己的戒功证明着。中固乳业，就是这“量好的产业”之一。早在几年　前．　牛乳业就开始着手准备ｉＩｉ端奶产品的研发．引进先进的嬷ｉ珥【和生产梗式．先后在中圈　乳鄯校心区”和林格尔建设了”乳业联合固“澳亚固际牧场和唯一的全球样板工厂．为高端　牛奶做好了奶源和生产工艺的准备。推出了具有固际一流品质的将仑苏牛奶之后。　牛又联合　固袈公众蕾养与发晨中心、权戚科研机构共同研发出全球领先的ＯＭ　Ｐ（造量牛奶聋白）技　术．井研制成功特仑苏ＯＭＰ牛奶・　有了正确的思路－自主创新势如破竹，一发而不可收。量近・素牛乳业又推出全球１ｌ｜歉　含有新蝉果粒的常江牛奶产品．其中包含了多项世界顿先专利技术。是囊牛继特仑苏系列之后　自主开发的又—歉高科技、高附加值牛奶产品。沿着科技创新的道路．中固乳品企业正在登　上与世界乳业霸主竟逐的精彩舞台。　曩牛集团总裁杨文俊从Ｉ　ＤＦ　吉姆・贝格先生手中　接过ＩＤＦ。新产品开发奖　蓝圈决定　■　创新也将改变世界的中心。　牛乳业董摹长牛根生介孝｛窖．　牛己经成为中国乳制品出口重量大的企业。目前，　牛　己经占据了１蛋港常沮奶市场趣过５０＇６的市场份额．在巩固新加坡、马来西亚等海外市场的同口寸．今年蔓打入世界乳业强　国羹固和加】．ｔ大。牛根生说自己一直有个梦想．就是把“中圈乳鄱”呼和｛告特建设成“世界乳鄯”。呼和浩特有两京　中固量著名的乳品企业ｔ　ｉｔ牛和伊利。现在　牛在金固的市场份额超过３３％．伊利占２２％，两个企业占据了中国液奶　市场的半壁江山。２００　年世界乳业　０％的增量来自中固，牛根生指出，“中国乳业如％的增量来自内　吉－内　吉乳　业５０％的增量来自　牛。中国拥有全世界２２％的人口．乳制品产量目前只占世界的２％・这个缺口缩小的过程・囊ｌ｝是中　固牛奶产量迈向世界，｜｜一的过程。”呼和浩特成为世界的乳业中心，这不是梦想，是正在逼近的现实・