九年级 化学
课题：化学元素和人体健康
学习目标：
1.了解人体的元素的组成。
2.了解一些元素对人体健康的重要作用。 6．组成我们人体自身的元素约有 种。人体中含量较多的元
素有 种，它们约占人体质量的 。 7．无机盐对人体健康的影响很大，它们能够调节 ，促进 ，有的还是构成人体组织的重要材料。 8．用化学方程式解释：
（1）市售麦片中含有微量极细的还原铁粉，饮用这种麦片后，铁在胃液中可转化为人体易于吸收的亚铁盐 学习重点:了解人体的元素的组成。
学习难点:了解一些元素对人体健康的重要作用。
教学过程:
第一部分 课前预习
1．人体中有11种必需的常量元素，以下元素中属于常量元素的是（ ） A．钙元素 B．铁元素 C．锌元素 D．碘元素2．人们常喝牛奶是因为牛奶中富含人体所需的（ ）
A．铁元素 B．碘元素 C．锌元素 D．钙元素3．食用下列食品，对人体健康有利的是（ ） A．霉变的大米
B．用工业盐如亚钠腌制的鱼 C．用甲醛水溶液浸泡过的鱿鱼 D．用食醋凉拌的黄瓜
4．下列有关生活常识的说法中，正确的是（ ）
①小苏打是治疗胃酸过多症的一种药剂②香烟的过滤嘴可过除CO等有害物质，故吸烟对身体无害③摄入过量重金属盐会使人中毒④使用霉变食品可使人引发肿瘤等恶性疾病
A．只有①② B．只有①②③ C．只有①③④ D．只有①④
5．下列广告用语从化学角度看，没有科学性错误的是（ ） A．“K”牌咖啡，滴滴香浓，决不含任何化学物质 B．“雪山牌”矿泉水，真正的纯水 C．“大自然”牌蔬菜，天然种植，不含任何元素，真正的绿色食品 D．食用合格的“碘盐”，可预防某种甲状腺疾病
（2）可溶性的钡盐有毒，不溶性的钡盐无毒。透视肠胃时，常口服硫酸钡（俗称“钡餐）。某病人误服用碳酸钡，结果引起中毒，原因是 医生赶快给病人服用泻药（主要成分是MgSO4）来解毒
（3）碳酸钙是一种价廉高钙补钙剂，虽然碳酸钙难溶于水，但服用后可转化为可溶性钙盐被人体吸收，其化学原理是 。因此碳酸钙在医疗上可以用来自治疗 症。为了提高补钙效果，服用这种补钙剂时常需配合服用维生素D，据此可推知维生素D的功能是 。 第二部分 学习探究
阅读书本97-98页的有关内容,完成下列问题：
1. 组成人体自身元素约有50多种,在人体中含量超过0.01%的元素,称为常量元素；含量在0.01%以下的元素,称为微量元素。在人体中,除氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外,其余的元素以无机盐的形式存在于水溶液中。
2.钠和钾,钠在人体中以Na+的形式存在于细胞外液中,钾在人体中以K+的形式存在于细胞内液中。细胞外液和细胞内液中的Na+和K+各自保持一定的浓度,对于维持人体内的水分和维持体液恒定的pH起重要的作用。
1
3.人体中的元素除了常量元素和一些必需微量元素外,还有一些元素是非必需元素和有害元素。
4.人体内缺少铁元素会引起贫血；佝偻病患者体内缺少钙元素；为了防止坏血病应补充维生素C；缺碘会引起甲状腺肿大；缺氟会引起龋齿；缺锌会引起智力低下。
5.阅读书本99页表12-2,相互说一说,缺哪种元素应多吃哪些食物？
小组讨论
人体缺少必需微量元素会得病,因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂,你认为这种想法对吗？为什么？
第三部分 达标检测 1.下列说法不正确的是(D)
A.食用鸡蛋可补充蛋白质 B.食用黄瓜可补充维生素 C.缺铁会引起贫血 D.缺碘易导致骨质疏松 2.科学饮食是健康的保证,下列说法正确的是(A) (1)维生素和无机盐都是人体必须的营养素 (2)豆腐是富含蛋白质的食品
2
(3)锌、硒元素是人体必须的微量元素,应大量服用含有这些元素的营养补剂
(4)骨头汤中含有钙元素,青少年应经常食用以防患佝偻病 (5)为了防止甲状腺肿大,在食盐中添加大量的碘元素 A.(1)(2)(4) B.(2)(4)(5) C.(1)(3)(4) D.(1)(2)(4)(5) 3.下列对元素与人体健康的知识归纳整理完全正确的是(B)
A.缺铁——会引起贫血；缺钙——会引起甲状腺肿大；缺碘——会引起佝偻病
B.喝钙奶——补钙；食用加碘盐——补碘；服朴雪口服液——补铁 C.碘——抗癌之星；硒——智力之星；氟——龋齿克星
D.钙——骨骼和牙齿中；钾和钠——碳水化合物中；碳、氢、氧——细胞的内外液中
课后反思
学生评价：
