物ｉ赢平台 ｉｔｌｌ Ｊｔ省农业物；赢的发展ｔｔ ｌｌ￣及又．丁策研究 一张荣耀 武汉科技大学中南分校商学院 基金项目：湖北省人文社会科学研究专项项目基金（项目编号：２００７ｄ４５２） ［摘要］本文分析了湖北省农业物流发展的现状，总结了农业物流的相关概念，通过分析湖北省农业物流发展中存在 信息化 二、湖北省农业物流存在的问题 １农产品物流缺乏品牌优势 农产品物流品牌内涵比较广泛，既包括农产品品牌又包括农 的问题，构建了农业供应链的结构，并给出有针对性的发展对策，以达到建立一个更加完善的农业物流体系的目的。 ［关键词］湖北省 农业物流发展现代农业物流，可以推进农村产业结构调整，加速农业 市场化进程。不仅是有效解决三农问题．建设社会主义新农村的 重要组成部分．而且对于开拓农村市场具有重大意义。 农产品物流是为满足用户需求而进行的农产品物质实体及相 产品物流企业服务品牌。品牌意味着品质，农产品的质量安全不 关信息从生产者到消费者之间的物理性经济活动，它包括从农业 仅直接关系到人们的身体健康，而且影响到国际竞争力的提高。 生产资料的采购、农业生产的组织到农产品的流通加工、包装、 储运 分销、信息处理等一系列活动．并在这一过程中实现农产 品价值增值和农产品供应链的组织目标。农业物流一般可以分 为：产前阶段的农业供应物流、产中阶段的农业生产物流、产后 阶段的农产品销售物流。 一先进的农产品物流管理及农产品物流现代化的优势最终体现在农 产品物流品牌形象的提升和品牌影响力上。我国有许多名、优、 特农产品具有区位优势和成本比较优势，如的葡萄、香梨， 烟台的富士苹果 山东的大蒜等 但由于缺乏品牌意识．在国际 竞争中没有获得应有的经济效益。而提供农产品物流服务的企 、湖北省农业物流的发展现状 业，往往也忽视自身服务品牌形象在市场营销中的建设和运作。 ２农业物流的信息化程度不高 由于农业信息网络在乡、村出现断层，农业物流资源信息不 １基础设施建设不断完善 为湖北省农业物流提供物质条件 农业物流的运输、包装、流通加工、装卸搬运和信息处理 等每一项功能的实施，都与湖北省的基础设施建设有关。经过 集中，发布与更新不及时，导致信息共享度低、流通不畅。又由 多年建设 湖北的公路、铁路、水路航空等交通基础设施条件 于湖北省衣户居住分散．对于生产、销售、农产品价格等信息的 得到了一定程度的改善。公路方面 ８条国道、１ １ ８条省道使湖 获得只是依靠传统方式。据统计湖北省农产品批发商获取市场 北成为国家公路网的重要枢纽。湖北省已基本实现乡乡通公 信息大部分依靠自己，其次是依靠同行．然后是上门供货的农民． （水泥）路 ９ ７ １％的行政村通公路．４ ３％的行政村通沥青（水 其他渠道如部门发布、媒体及网络等所占的比例却很少 没 泥）路。铁路方面．已形成了以武汉为中心的铁路网 使省内 成了以长江、汉江为主通道，连通清江及江汉平原的航道网。 有形成全国或湖北省农产品物流信息交换平台 缺乏农产品物流 统；尚未建立起农产品批发市场和交易所信息系统规范造成供需 双方的信息严重不对称。 大中城市与全国诸多重要城市连接起来。水路方面，基本上形 信息采集渠道和技术标准．缺乏大型农产品物流中心的信息系 以长江和汉江为两大水运干线，全省一半以上县、市处于航运 线上．是中国内河航运资源最丰富的省区之一。湖北省基础设 施建设的不断发展，为湖北省的农业物流发展提供了强大的物 质基础。 ２湖北省农业物流主体呈现多元化态势 ３物流技术落后 由于农产品与工业品不同 它是有生命的动物性与植物性产 品．所以 农产品的物流特别要求”绿色物流 ，在物流过程中 做到不污染、新鲜、不变质。而不变质也是鲜销农产品的生命和 从所有制角度看，除了国有商业企业、农业供销社之外，湖 价值所在，但由于鲜活农产品存在含水量高，保鲜期短、极易腐 北省农业物流中的集体、个体、私营 股份制，以及外资企业发展 烂变质等问题，大大了运输半径和交易时间．而湖北省物流 十分迅速。从农业物流的阶段来看，农业生产物流主体比较少． 主要是农民和农业生产企业：农业供应物流和农业销售物流的主 技术落后导致的物流过程损耗严重，主要体现在以下几个方面： 一是各种运输方式衔接不配套，自动化水平低，缺少智能化运输 体则较多，比如供销合作社、粮食购销企业、农业系统涉足农业 设备和专用工具：二是包装技术落后，农产品在流通过程中易于 物流的企业和部门、农产品市场等。随着农产品市场的开放，湖 污染和腐烂，损失巨大 而且农产品的包装档次低，不利于农产 北省已形成了由批发市场．集贸市场．生鲜市场等组成的农业物 品的销售。三是湖北省农产品的冷藏链物流尚未形成，仍是以常 流市场体系．并呈现出多层次、多渠道、多主体的特征。 温物流或自然物流为主，在整个物流链条上 未经加工的农产品 占了绝大部分，仓储、保鲜技术的落后造成这些产品的腐烂、变 ３仓储业和配送业发展迅速 随着湖北省国民经济的飞速发展，特别是交通运输业的崛起 以及近年来产业结构的不断调整．湖北省的流通业和商贸金融、 信息等高科技产业逐渐成为支柱产业。为适应流通业的发展 湖 质，损失严重。四是物流的标准化程度较低 各种运输方式之间 装备标准不统一，包装标准与运输标准不配套 这使操作过程变 得更加复杂，提高了成本。因此．农产品在物流过程中的损失可 想而知 北的仓储业也在向网络化、专业化、集约化等方向发展．但是仓 储点的布局不尽合理 仓库软硬件条件都有待提高。湖北省的配 送行业发展刚刚起步．还多属于一些企业的内部经营行为 尚未形 成的产业部门，配送中心的规模都比较小，配送效率比较低。 三、湖北省农业物流的发展策略 １加快农产品物流信息化建设 湖北省应把信息化建设作为提高农产品流通效率的重点来抓。 商场现代亿》２００９年５月（中旬刊）总第５７５期 物；布平台 加强市场信息硬件基础设施建设．实现农产品生产者、销售者和 企业提供稳固的物流服务，同时为农产品的标准化和质量控制 物流企业资源共享、信息共用．对物流各环节进行实时跟踪 有 提供依据。农产品供应链通过合同把买卖双方和农产品物流企 效控制与全程管理．并逐步搞好农产品信息处理与发布工作，以 及对市场信息的咨询服务。搭建农产品电子交易平台，做到对农 业连接起来．明确各自的权力和义务，并按合同完成各自的生 产和物流活动。农业供应链的结构如图所示。湖北省应充分认 产品的加工，运输．冷藏、交易及信息发布进行一条龙服务．使 识到现代农业供应链管理作为一种先进的管理模式，在实现资 农产品电子交易平台成为大宗农产品的重要网上集散地，吸引众 源的高效配置．降低农业物流成本．提升竞争力．增强农业产 多省内外农产品客户在平台上交易。 ２扩充功能齐全设施完善的物流装备 农业物流装备涉及面广泛 是一个系统工程。需要统筹协调 城乡之间．区域之间物流体系的规划。应设立农业物流专项 业链整体效益等方面的重要作用。尽快发展和建设一批专门 化 标准化的专业农产品物流企业．使其成为农产品供应链的 个重要环节。 ５．创建农业物流服务品牌 基金．主要用于农业物流装备的改造和完善。 （１）扩大仓储容量和功能 改造和完善现有农产品储备库，发展农产品储备专用车、保 鲜库、低温冷藏库，扩大农产品包储容量。湖北省各地农村要因 地制宜，发展农产品贮藏简易设施。省 市、县级大型农产品贮 藏库，要加快技术改造．增强仓库功能 使之成为集农产品分类 分级、管理、包装、营销于一体的农产品仓储中心和配选中心。 （２）增添农用运输设备 ‘ 组建大型农产品运输企业，合理配置设备资源 提高运输设 备的利用率；发展专门运输鲜活农产品的冷藏车（船）、集装箱， 减少农产品运输过程中的损耗。改进特色农产品包装，突出地方 特色 就地选材，精心设计．实现分级分类包装．普装与精装相 结合．适应不同装卸运输要求，提高附加值。 ３．加强对农产品物流保鲜技术的研究开发 一是要研究农产品的包装技术。包装是物流的重要要素之一． 它是生产的终点．物流的起点，在储存、运输、销售过程中具有 保护功能、定量功能、标识功能，其主要目的在于保护产品的使 用价值．以防被污染或腐烂变质，也便于在柜台上零售时提高工 作效率。应根据不同产品的特性．不断改进包装，发展农产品包 装的标准化、礼品化 系列化。二是要研究农产品物流的冷冻保 鲜技术。 ４发展稳固的湖北省农产品供应链 农业供应链是指在农产品生产过程中 农产品生产者与农 产品购买者签订购买合同，并在合同中委托专业的农产品物流 图农业供应镬结构图 《商场现代化》２００９年５月（中旬刊）总第５７５期 目前，湖北省绝大多数物流服务企业都忽视自身服务品牌 形象在市场营销中的建设和运作，真正能够在国际上叫得响的 本土”物流品牌屈指可数．而农业物流领域的品牌则更少。要 加快现代农业物流发展 就必须创建农业物流服务品牌，通过 品牌获得服务溢价。对农业物流企业来说，首先．要强化品牌 意识．树立正确的品牌理念。正确的品牌理念是创建品牌、占 领市场的向导．应该符合时代和顾客心理的要求。其次．要确 定准确且个性化的品牌定位。品牌定位是设计、发展现代农业 物流的对策建议塑造、发展品牌形象的核心和关键。农业物流 企业要把握市场发展的脉搏．在认真细分市场．遵循消费者导 向、差异化、个性化和动态调整原则的前提下，选择目标市场． 做出具体定位。从目前现代农业物流发展的趋势看．农业物流 企业应该定位在专业化、国际化的物流企业。再次．通过引进 高素质人才，调整员工结构、优化员工队伍．强化员工培训，使 其熟练掌握服务技术 使企业的经营理念和服务品牌具有良好 的基础。最后．通过质量系列认证，建立起以客户为中心和符 合国际国内标准的作业规范，使农业物流企业的质量管理实现 系统化和科学化。 四、结束语 湖北省是一个农业大省．建设现代农产品物流系统，加快农 产品流通，是推进湖北省农业产业化、现代化的重要环节，是实 现农产品最终价值的关键 也是提高农业效益 增加农民收入的 有效措施。因此，应该用现代物流的理念，大力拓展为农业服务 的领域．让农产品在流动中最大限度保值增值。 参考文献： ［１］向灵彦 冯中朝：浅析入世后湖北省农业物流面临的挑战和 机遇．农村经济与科枝，２ ０ ０５年１月 【２］涂杨晟 吴高华等：现代农业物流的发展研究一关于构建湖 北省十堰山区现代农业物流体系的思考．安徽程业科学，２ ０ ０ ５年５ 月 ［５］黄 勇 陈景旗：我国农产品物流发展的问题及对策研究． 广西社会科学，２ ０ ０４年１ １月 ［４］金长城 赵继颖：农产品现代物流发展与对策探析．东北捉 业大学学报（社会科学版），２ ０ ０ ６年１ ２月 ［５］鲁雄飞 王福平：湖北省现代农业物流的ＳＷＯＴ分析．消费导 刊，２００８年４月 ［６］张德新：现代农业物流发展面临的主要问题与应对策略．安 徽农业科学，２ ００ ７年５月 ［７］刘飞驰：农产品物流发展中存在的问题与对策．农产品加工 学刊，２ ００ ７年５月
