溶解快慢教学设计
一、 创设情景，引入探索。
1、今天有这么多老师来听课，大家紧张吗？我真有点紧张，为了不影响上课，我先喝一杯糖水，这是我刚接的一杯纯净水。说完在纯净水中加入糖块，喝一喝，说怎么不太甜2、教师设问：加了糖，水为什么还不是很甜呢？
3、学生提出自己的想法。（糖还没有溶解）
4、教师提出探究的任务：你有什么办法能加快糖块在水中的溶解呢？
5、学生提出自己的方法，教师板书：搅拌、加热（热水）、切碎、......
6、你们说的这几种方法真的能加快溶解吗？
7、这么有信心，好，那请你们一说说用什么来证明给我看。
（做实验）
（这节课我们就用实验来验证：溶解的快慢）（板书课题）
二、 设计方案，集体交流，初证假设
今天的实验，老师有个要求：我们要学会象科学家一样
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的研究。我们怎样来做实验呢?
1、 如果我们假设( 搅拌 )能够加快溶解。那么我们应该怎么样做这个实验呢？
A、预设生回答：一个杯子......
师：用一个杯子，这是你的想法，其它同学还有不同的想法吗？
生：两个杯子，因为要进行比较才能知识搅拌溶解得快。也就是搅拌跟不搅拌比。
B、预设生回答：两个杯子......
师：用两个杯子，这是你的想法，其它同学还有不同的想法吗？
生：没有。
师：你们都认为要用两个杯子。那好，说说吧！证明这一个问题，你们怎么想到用两个杯子呢？
生：......
2、师：你们同意他的想法吗？[你也同意吗？（问说一个杯子的同学）]那也就是说一杯搅拌，一杯不搅拌
同学们，科学家在研究这个问题的时候，也用了比较、对比的方法来证明这个问题，你（你们）能想到这儿，真的很了不起！
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3、既然是对比实验，要注意些什么？谁来说一说？
（方块糖大小相同、水量相同、水温相同、同时加入糖片、观察时间相同等）
三、探究活动一：搅拌与不搅拌的对比实验
1、师示范演示实验，学生观察。(加水、放盐、一烧杯搅拌另一烧杯不搅拌、管察现象)
2、 大家观察了我作的实验，下面同学们也来亲手做做，并观察实验现象，记录员作好记录。3、学生交流。
4、得出结论：搅拌可以加快溶解。
四、探究活动二：热水与冷水的对比实验
1、提示学生思考：
(1)现在同学们要做的是什么和什么的对比实验？（热水与冷水的对比实验。）
2、在这个实验中需要注意什么条件。
(2)实验的不同条件：一个用热水、一个用冷水。（相同条件 不同条件）
(3)实验的相同条件：水量相同、盐量相同、同时倒盐。（水量相同、盐量相同、同时倒盐）
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3、提示学生注意：如果要搅拌，两个杯子要同时搅拌；如果不搅拌，两个杯子都不搅拌。
4、学生分组实验，老师巡视。
5、学生汇报实验结果。
五、探究活动三：科学实验比赛
1、师：接下来，老师想组织大家进行一场科学实验比赛，等比赛完了，我相信同学们还会有更多的发现！
2、（出示方糖）揭示比赛内容：看哪个小组能想办法使方糖最快溶解完？
比赛要求：(1)各小组内的成员要分工合作，完成比赛。
(2)可以选用老师为你们提供的工具、材料。
(3)看哪个小组的糖最先溶解。
3、师分发记录单和方糖，要求各小组拿到方糖后先观察。
(1)开始比赛，进行实验。
(2)汇报实验过程和方法。
5、学生分小组开始实验比赛。
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6、老师依据学生比赛状况及结果进行点评：
(1)选出获胜小组。
(2)获胜小组介绍比赛中使用的方法。
(3)为什么有的小组使用的方法一样，却出现了完成实验时间上的先后不同呢？
7、师小结：从比赛中我们发现，除了搅拌和热水的方法可以使加快溶解外，把物体敲碎也可以使溶解快一些。不仅如此，我们还知道了如果把这三种方法都用上会使溶解更快，而只用一种或两种方法的就比较慢。
六、拓展探究，知识延伸
1、教师奖励学生每人一颗水果糖。
2、学生吃糖。要求同学们边吃糖边思考：你是用了哪些方法使糖快速溶解的呢？
3、师引导学生思考：如果想慢慢品尝这块糖，应该怎么做？
4、课堂小结：同学们，你们看，就是吃糖这样的生活细节中也蕴含着许多科学知识。看来，知识无处不在，科学就在我们身边。只要我们善于发现，勤于思考，今后生活中我们一定还会有更多的收获！
板书设计
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5、溶解的快与慢
搅拌﹨
热水— 可以加快溶解
碾碎／
四、游戏延伸，知识运用
看大家做实验这么认真，老师就给每人奖一颗糖。（师出示水果糖后）怎样吃糖，可以让它溶解得更快呢？
1、请学生说说。得出多种方法要比一种溶解的快，由于时间有限，课堂上我们不能验证了，老师已经把糖放在你们桌上的信封里，请同学们，回去验证一下，下节课时把结果告诉老师。
2、 下课
﹛第四个环节：课外延伸，知识运用。课堂中学到的知识应在实践中加以应用，这样不仅使学到的知识得到巩固，同时也让学生受到“理论应用于实践”的教育。因此我设计了“吃糖游戏”，不仅让学生刚学到的知识得到巩固、应用和拓展。更主要的是让学生明白多种方法要比一种溶解的快。﹜
【教学体会】
本节课根据以培养小学生科学素养为宗旨，积极倡导让学生亲身经历以探究为主的学习活动，培养他们的好奇心和探究欲，发展他们对科学本质的理解，使他们学会探究解决问题的策略，为他们终
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身学习和生活打好基础。《怎样加快溶解》一课的整个教学过程以学生的自主探究活动为主，让学生在探中发现、探中感悟、探中创新，较好地实现了小学科学课程的培养目标。
“怎样加快溶解”是本课的教学重点，采取对比实验的方法是突破教学重点的关键，由物质在水中溶解深化为所学知识在脑中的融会贯通，则是一个大胆的创新和尝试。为了紧紧配合本课的设计理念，我初步尝试把整个教学过程分为四个步骤： “分析问题，提出假设——设计方案，集体交流——实验验证，得出结论——总结评价，知识运用”这几个环节，目的是让学生体验科学探究的过程，让他们感受到探究的乐趣和培养探究的严谨精神。
这节课的教学具有一下成功的地方；
1.以教学重点为设计蓝本，确定教材的加工、剪裁和取舍。
本课活动较多，每个活动分小组进行的话，一节课的教学时间肯定是不够用的。教学的重点应根据学生的实际来确定。因此，根据的施教班级学生的实际水平对教材作了取舍调整。选取了第一个活动“哪一块肥皂溶解得快？”作为教学的重点；忍痛舍弃了第二个活动“糖块溶解的时间纪录”，但在第一个活动后面加了一个实验反思的环节；把第三个活动“加快食盐溶解的研究”作为了学生的课外拓展活动。
2.教学的设计促进学习主体的发展需要。
分析课堂中的三个对比实验内容，我们就会发现有二个问题必须明确：第一，这三个实验有没有一个重点，是平均有力，还是有所选择和侧重。第二，这是三个看起来十分相似的活动板块，他们的探究目标有什么不同？他们的思维层次性表现在哪里？如何通过这三个活动推动学生思维向着纵伸发展。本节课采用由“扶”到“放”的教学方法，把“搅拌是不是能加快溶解”作为指导学生设计对
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比实验的样本，重在让学生在教师的指导下经历控制单个变量进行对比实验的过程，突出如何控制变量和如何设计方案。然后放手让学生自己合作设计后两个实验方案，进行实验验证。在由“扶”到“放”的教学过程中，强调合作意识，不是每一个实验都要亲历亲为，相互信任，相互分工合作可以提高工作效率。同时，为了突出对比实验的效果，方便学生对变量的控制，使探究更具有科学的严谨性，在课堂的教学实施中把肥皂改成更容易操作的方糖。
3.课前精心准备，强调材料的结构性。
在本节课的教学中，如果采用书中的材料---肥皂的话，就很难保证实验的有效性。肥皂的溶解不但需要很长的时间，而且现象不明显。教师在多次试验后最终选择了容易获得并效果明显的方糖，作为代替。便于学生运用生活的经验服务于主题的探究。但是方糖压碎时，一定要粉碎，不然要影响实验结果。
【问题研讨】
1、在教材的处理上，遗漏的第二个活动“糖块溶解的时间纪录”如何处理？
2、方糖的压碎，是放手让给学生，还是教师进行准备。学生自己动手的话，如果只是把方糖表面上的弄碎作为压碎的话，会出现相反的结果。怎么办？
[教学反思]
本课教学以培养小学生科学素养为宗旨，积极倡导让学生亲身经历以探究为主的学习活动，培养他们的好奇心和探究欲，发展他们对科学本质的理解，使他们学会探究解决问题的策略，为他们终身学习和生活打好基础。具体反思如下：
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一、整个教学过程以学生的探究活动为主，让学生在探中发现、探中感悟、探中创新，较好地实现了小学科学课程的培养目标。
二、 建立学习主题与日常生活及经验间的联系，以日常生活中学生熟悉的经验入手，引导学生动手实践、自主探究、合作交流，经历“问题——假设——验证——证实”的过程。
三、设计吃糖比赛的游戏，既增加了实验的趣味性，又有利于学生综合运用所学的知识，同时对学生也很有吸引力。
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