矿叫“`明洲嗽峨戏阴峨期州洲娜斌卒峨洲娥联成嵌刚众峨默剐澎斌澎斌阴嵌洲峨冰州叭`叹八ù几乃引、权凸杖九丫兀几n针“钉九倪权城0加快爱晨贵卿农村经济的息考。`““““““`“”“郑清樱/文“””`“`““,“,刚。,,“耐“走出农业和粮食生产的误区当前,对贵州粮食生产的认识有三种误区:“传统论”,有的同志认为,现在再抓粮食生产,是商品经济意识淡薄,开放意识不强.是没有跳出小农经济圈子的表现;二是“过剩论”,有的人不做认真细致的调查研究,仅仅从一些典型报道中,盲目得出粮食过剩了、过关了、满足了的结论;三是“过头论”,有的人认为,粮食生产工作已经抓得差不多了,再抓就过头了。由于认识上的偏差,致使抓粮食生产时冷时热。有人甚至只停留在「!头上。粮食问题是农业的永恒主题,任何时候都离不了它。党的十一届三中全会以来,贵州省粮食生产经历了大发展-一一排徊-再发展的曲折过程。从总体上讲,粮食总供—给和总需求的矛盾有所缓和。但不能因此而盲目乐观,应当看到全省还有88万人口仍末摆脱贫困。每年仍要山调拨近01亿公斤粮食支援我省。因i污在向社会主义市场经济过渡中,农业的纂础地位绝不可动摇,粮食的重要性绝不可忽视。当前,农村经济还存在许多不可忽视的矛盾。一是农业生态日趋恶化。全省水士流失的县已占l/3,流失面积5万平方公里,占全省总面积的2840,/每年通过河流外泄的泥沙约7000多万吨,相当于50万亩肥沃表土。农业生态环境恶化,旱灾、水灾、冰雹、虫灾等自然灾害发生频繁,制约了农业生产的发展。二是耕地减少。1990,年以前全省耕面积2781,万亩,近几年来,城乡房屋、公路建设,以及大大小小的开发区建设,侮年要减少耕地l顶积钓多万亩,现在人均耕地已不足8分。三是资金投入出现了三种趋势:农村资金向减市流转;农业、资金向二二产业和乡镇企业流转:农业内部生产资金向效益高的经济作物流转使粮食生产的投入逐渐处于空档。四是农民对花工多的一些实用技术的{f肚广应用积极性手降。五是有的地方为了减少财政开支,在机构改革中.对农业部门采取’`撤并脱钩断奶”的办法.致使农业推广队伍不稳,人心不定,削弱了农业部门的服务功能,影响了农业技术推广。六是农比仲粮的积极性不高。不少地区大批农村青壮年劳力流向城市,只剩一F“38660(l妇女、老人、儿童)”在田野耕耘,投劳投肥减少,拼种粗放,产量下降。七是一些地方的党政领导对发展粮食生产的紧迫性、主动性普遍淡化。出现了“一年四季抓工业、关键时候抓粮食”的现象。为了解决这些问题,一要千方百计稳定粮食种植面积,使其每年保持在2700万亩以上。二要坚决制止乱占滥用拼地的现象并尽可能不用良川好土种果树、桑树和挖渔塘等。三要继续抓好以治水改土、人搞坡改梯为主要内容的农田签本建没和以种树种带为主要内容的生态建设,努力改善生态条件。四要大力推进科技兴农;l号L实实地抓好以“丰收计划”为龙头的各孑l僧产技术的推广应用,加大高产优质高效农业技术的推广。一是围绕市场经济调整产业结构党的十一届三中全会以来,贵州在不断增加农产品产量的同时,对农业产业结构进行了调整,提高了经济效益。1992年粮食总产由1979年的06亿公斤上升到785亿公斤,烤烟生产由1985年的2868万吨上升到49万吨,:59亿公斤发展3油菜籽由1985年的575亿公斤,茶叶生产由1958年的I肠85吨上升到12300吨,畜牧业生产持续14年稳定增长,发展成为农村经济的一大支柱产业,全省已建起了10个商品瘦肉型猪基地、8个商品牛基地和理个种草养畜基地,以及铭个鱼场和城郊商品基地,初步形成了年产220万头猪、5万头肉牛、0005头奶牛和07万吨鱼的商品生产规,形成了2万吨肉产品生产能力。但是,当的产品结构仍不很合理.主要表现在这种经结构与我省农牧业资源优势不相适应。在种植业方面:经济作物仍然是以烤烟、汕菜为主的经济结构。1980年以来,各地都把烟、油菜当作增加农民收入的主要项目来抓,由于仓储和加工能力以及国家收购资金等方拍,使30%左右的油菜籽和30%左右的叶不能收购,使农民蒙受了很大损失。农民产不增收的问题日趋突出,农民气愤地说:“我们钩腰种,跪(求)着卖”。严重挫伤了农极性,尽管这样,为了增加地方财收,每年各地硬压烤烟种植计划指标,把烟计划完成的好坏与抓烤烟生产的工资和奖。以致出现了一些地方不顾客观实际,田水和拨掉包谷苗种植烤烟。前,全国烤烟生产的形势是产大于销。1993全国烤种植计划是040万亩,而实际种植的2400万亩。其中我省的烤烟种植面积已40余万亩。按短亩115公斤预产,全国可烟口十5520万担,而全国的实际用量为410,超计划1420万担。截止6月底,全国库4600万担,加上今年超计划数,预计到明六月份,全国将要压库6000多万担,是全国厂一年半的生产用量。这个问题,如果不引各级领导的高度重视,不积极引导农民广辟财源,继续在一棵树上找钱,其结果是“摇钱树”变成“上吊树”。因此,实行宏观,必须坚持“稳定面积,提高单产主攻质量”的方针,努力使烤烟生产实现三个转移:不适宜和欠适宜地区l句适宜地区转移;广种薄收、粗放种植地区向精耕细作地区转移:分散种植向集中和专业化种植转移。最终实现科技兴烟,提高经济效益。在养殖业方面:目前,我省人民在动物食、品消费中,猪仍是一个大项,占了肉禽、蛋、奶、鱼总量的80%以上。这种将猪肉当作动物食品的主要来源的饮食习惯,无论从营养均衡的角度,还是从经济的角度都是不合理的。为了解决当前人们单一的动物食品结构和猪与人争粮的问题,必须大力开发名、优、特、稀产品、实行统一服务“小规模大群体”。并从我省兼具农区畜牧业和草地畜牧业若干特点的实际出发按照市场要求,在稳定发展生猪的同时,加快发展牛、羊、兔、禽等,逐步建立起节粮型、食草型、商品性畜群结构。同时,要广辟饲料来源,大力推广秸秆氨化技术,充分利用玉米、小麦水稻等农作物秸秆资源,逐步推行“粮食作物一一饲料作物”的三元结构畜牧业生产模式。—经济作物发展加工业提高商品率加工业的发展,是一个国家和一个地区农经济腾飞的翅膀。长期以来,我省农村经济发展缓慢,其原因就是加工能力没有跟,许多农副产品当原料卖出,效益的大头被,这是一个很大的经济损失。贵州出省的汕菜籽、桐油籽分别在2亿公斤和3亿公斤左右,减少经济收入4亿多元。别人来我省买一头牛花百多元买一只回去加工,肉变成了罐头,皮变成了皮衣、鞋,其价依翻了几倍、儿十倍。因此,发展迫在眉睫。改善农村经济发展的社会环境首先,要提高农村劳动者的素质。农民素高低决定了农民收入的高低。文化程度高,人均纯收入也高。而且文化程度与收模前济烤但面烟增民的生产积政税金挂钩目村之所以上烤强行要农民放干别人拿走了每年年面积为达花五六百元羊皮收万亩担压农副产品加工业年的农户烟质的起我省入结构密切相关,文化程度高的农户择业1路、经济的需要开展生产经营,这就要求加强信息,宽盲,收入来源广。,来自第二.、第三产业的收入引导,帮助农民走向市场、、。比重高因此,要尽快扫除农村劳动力中的文第四所的人才一各级从事农朴和农村工作的同志村牵线搭桥,提高劳动者的素质其次,帮助他们学会掌握生。。要积极为乡、充分利用厂,、校.、产所需的初级知识和农产品加工技术要改善交通条件。技术和资金优势,支持乡镇企业发实践证明,要想。展。条件差的地方,加工规模可由小到大,条,富,先修路公路不通农、,产品流通就不畅我,。件好的地方大规模要走高起点。,高质量,新技术,省许多地方,林,、牧、渔产品资源丰富特色化的道路,对现有的农牧产品加实行内引外联提高、由于缺乏交通条件金,以致资源难于开发利用,工企业要进行技术改造产品质量和加工能力品。今后各地要充分利用给贵州的以工代贩资加强乡村公路的建设。生产更多的适销对路产,力争五年实现乡乡。同时,要加强宣传、使更多的人认识贵州帮助开发贵州。,通公路了解贵州,关注贵州、使贵州)第三加工什么要加强信息引导,过去搞计划经济,的资源优势尽快转化为经济优势(作者单位:农民全听的;,叫生产加工什么就生产,贵州省农业厅J如今搞市场经济农民需要按市场中二二因冈冈比目~~冈冈~〕二」亡二J七二」匕之」匕二二「二习匕隔腼涵泄随障沛陷淋障1l~常饮啤酒健体魄二」亡二习七二口p二j匕二北;口匕习七二口亡二Jt二口亡二习亡二口亡二习二。卜口备啤酒是当今世界各种酒类生产中最多的一种于亚洲。。最早产,公元前叙利亚人已用大麦酿制0,以后传到欧洲,现已有01多个国家和地区生产。。我国建厂酿制啤洒已有、多年历史它是用大麦芽。、酒花“大米作原料的音译缩写18其中。,主要原料是大麦“啤。”是英文、麦”7种氨基酸啤酒富含1多种糖类和12“种维生素3又容易为人体吸收利用热量,一公升330,的啤酒能产生0千卡0克面。相当于一个成年人每天需热量的l洛或者,包所产生的热量颇受消费者喜爱也等于克猪肉所产生的热量“在国”。内外众多的营养食品家族中啤酒被誉为。。芍销市场介、—。液体面包啤酒分生啤;熟啤两种,经过加温杀菌并装入瓶内称熟啤末经加温而灌入酒桶零售的称生啤质量上乘的啤酒都是具有清香而略带苦味这种特有的风味是加入酒花引起的酒花是蛇麻草的雌花雌花中含有芳香质树脂苦酸蛋白质葡萄糖单宁以及香蛇麻菇月桂汕稀等、、、、。,、挥发性物质单宁有澄清酒液的作用生长,。苦酸是形成四洒特有苦昧的主要因素。。;;芳香质树脂赋予酒液以醇厚的秀味、酒花不仅能抑制乳酸菌的。而巨还有强心、镇静利隶和抗结核的功交常饮啤洒有益于强心健体r:仁(黎楠文月清摘)””“七““`冈““”“冈洲“`“““t““““““冈“““冈“阅““阅二国目二矛
