食品经营许可证过期了不注销没有什么影响。根据相关法律规定，食品经营许可证过期了自己不申请注销，原发证的食品药品监督管理部门会依法办理食品经营许可注销手续。
《食品经营许可管理办法》
第三十六条
食品经营者终止食品经营，食品经营许可被撤回、撤销或者食品经营许可证被吊销的，应当在30个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请办理注销手续。
食品经营者申请注销食品经营许可的，应当向原发证的食品药品监督管理部门提交下列材料：
（一）食品经营许可注销申请书；
（二）食品经营许可证正本、副本；
（三）与注销食品经营许可有关的其他材料。
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