不能由他人代签的合同有：1、法律规定必须由当事人亲自订立的合同；2、合同当事人之间约定，必须由当事人订立的合同；3、依据民事法律行为的性质，必须由当事人亲自订立的合同。根据2021年实施的《民法典》第一百六十一条规定，民事主体可以通过代理人实施民事法律行为。依照法律规定、当事人约定或者民事法律行为的性质，应当由本人亲自实施的民事法律行为，不得代理。第一百六十二条规定，代理人在代理权限内，以被代理人名义实施的民事法律行为，对被代理人发生效力。
【本文关联的相关法律依据】
《民法典》第一百六十一条民事主体可以通过代理人实施民事法律行为。依照法律规定、当事人约定或者民事法律行为的性质，应当由本人亲自实施的民事法律行为，不得代理。第一百六十二条代理人在代理权限内，以被代理人名义实施的民事法律行为，对被代理人发生效力。
