蛋白质检验原始记录表
格格式
LEKIBM standardization office【IBM5AB- LEKIBMK08- LEKIBM2C】
蛋白质检验原始记录
编
样 品 名 称 收样日期 检验日期 样品编号 样品数量 号
样品状态描 述 检 验 项 目 检 验 依 据 检 验 环 境 条温度 ℃ 相对湿度 %大气压 件 KPa 检验仪器名称、型号及 编号 仪 器 使用前 □正常 □异常 仪 器 使 用 后 页
检验结果与记录：
№ 第
检验地点 页，
□正常 □异常 共
1、蛋白质：按照GB/—2003食品中蛋白质的测定方法操作：
量取平行样品二份（1） ml、（2） ml,依法消化，消化完全后，将此消化液依法定容至 100mL容量瓶中。取样品消化稀释液，依法进行蒸馏操作。收集馏出液滴定,盐酸标准滴定溶液的浓度C= mol/L, 样品消耗盐酸标准滴定溶液的体积 V（1）= mL, V（2）= mL空白消耗的体积V0= mL，F= 。 计算公式：
(V -V0)×C×
X(%)= ───────────×F×100
m × 10/100
检验人： 复核人：
年 月 日 年 月 日
