沈阳市辽中区设施果蔬产业现状及发展对策

赵友维

渊辽宁省沈阳市辽中区农业技术推广与行政执法中心袁辽宁沈阳110200冤

摘要果蔬产业是辽中地区农业的支柱产业之一袁本文概述了辽中区设施果蔬产业发展现状袁分析了产业发展中存在的问题袁并提出了发展对策袁以期为辽中区设施果蔬产业持续尧健康发展提供参考遥

关键词设施果蔬产业曰绿色健康发展曰现状曰问题曰对策曰辽宁沈阳曰辽中区中图分类号F326.13文献标识码A文章编号1007-5739渊2020冤07-0102-02果蔬产业是辽中地区农业的支柱产业之一袁随着2030颁布的叶国民营养计划渊2017要2030年机遇冶袁规辽划中纲地区要曳的果蔬产业的逐步实施也得袁果蔬产业冤曳和叶野健康中国到了持续也尧将快迎速来尧健新康的发展发展袁生产规模逐年扩大袁产品质量不断提高袁品种结构和茬口安排不断趋于合理袁经济尧社会效益十分显著遥

近年来袁沈阳市辽中区高度重视设施果蔬产业发展袁大力推进日光温室果蔬生产设施建设遥目前袁全区设施果蔬生产21.95民人均可亿元面积支遥在配收入设达施果蔬6933.33的50%主hm2要产袁年产量达73.15万t袁年产值袁设施果蔬种植产业一区袁果蔬种植贡献收入举成占为农促进农业增效尧农民增收的支柱产业之一遥1产业现状1.1装备设施日趋改进自2014年以来袁新建小区生产设施全部采用了新标准袁暖棚建设内径宽达8m以上袁高跨比超过0.48的温室占比超过95%曰老旧日光温室小区参照新小区标准进行了改造袁生产设施水平逐步改进提高曰同时袁自动卷帘机尧无滴膜等设备也在生产中得到普及应用袁大大提高了设施果蔬装备水平遥1.2

生产服务体系逐步完善设施果蔬产业的快速发展袁使农民新型生产经营主体也得到了长足发展遥目前袁全区果蔬种植专业合作社等生产经营主体达到家袁其与210家农资商店尧160余家益农信息社以及200余人经纪人队伍尧2个种苗繁育基地构建了辽中区设施果蔬产业社会化服务体系袁完善了包括科技培训尧种苗供应尧田间管理尧市场销售等各环节的产业链条袁成为辽中果蔬产业的中坚力量遥1.3辐射带动效应与日俱增经过多年的规划发展袁辽中区设施果蔬产业基本实现了设施小区规模连片生产袁形成了野面上有规模尧点上有水平冶的精耕细作生产格局袁进而带动了休闲采摘产业发展遥全区已经培育了3个国家级蔬菜标准园尧1个省级现代农业示范园和1个北方蔬菜基地袁建设20个休闲采摘园区袁促进了野吃农家饭菜尧摘农家果蔬冶的乡村休闲旅游产业发展遥1.4

科技水平不断提升近年来袁区尧镇两级农业主管部门每年都开展新品种试验示范项目3个以上袁举办设施果蔬农民培训逾20班次尧

收稿日期

2019-12-21

102开放科学渊资源服务冤标识码渊OSID冤

田间指导500次以上遥全区设施果蔬良种覆盖率达100%袁相继示范推广了秸秆反应堆尧工厂化育苗尧配方施肥及熊蜂授粉尧防虫网覆盖尧黄蓝板粘虫尧生长灯补光等技术遥特别是示范推广了物联网智能水肥一体化技术袁充分利用有限的水源袁减少化肥使用量袁提高作物产量袁改善品质袁促进早熟袁取得了较高的单位产出率袁改善了土壤结构和生产环境遥1.5质量安全意识普遍增强经过多年的探索发展袁日光温室果蔬种植品种在原有番茄尧黄瓜尧菜豆尧茄子尧芹菜尧辣椒等主要传统蔬菜的基础上袁逐步拓展了葡萄尧草莓尧油桃尧火龙果等冷棚尧暖棚水果栽植袁果蔬产品种类更加齐全遥在生产中袁农户们重视质量安全和绿色生产袁使用低毒农药尧生物农药和物理方法防治病虫害袁并利用畜禽粪便提高土壤地力袁提高了果蔬产品的商品性遥截至目前袁全区设施果蔬野三品冶认证达30个袁认证面积达到5200hm2遥2

存在的问题2.1过量施用无机化肥设施蔬菜相比露地种植施肥量更大尧种类更多尧要求更高袁不同种类尧品种和生育期的蔬菜对肥料的质量和数量有不同的需求遥为保障土壤提供2~3茬设施蔬菜产量所需的养分袁菜农们大量施用无机化肥袁部分未被作物吸收的肥料和副成分残留在土壤中并持续累积袁导致土壤盐渍化提高尧土壤环境恶化袁严重制约了蔬菜生产的高产尧优质尧高效发展进程遥

2.2用水管理模式不当目前袁设施果蔬生产中有喷灌尧微灌尧滴灌及地膜覆盖等节水灌溉模式袁但普及率较低遥据统计袁多数种植户还在采用传统的大水漫灌或小水勤浇等模式袁导致棚内湿度大袁病害发生发展相对较重曰同时导致土壤通透性不良尧地温降低袁严重制约根系的生长发育曰并且引起土壤氧气含量降低袁厌气型微生物菌活跃袁无益微生物菌群主导袁耕层土壤土传病害发生发展相对较重遥2.3实用技术培训难在农村袁种粮不如打工的观念较浓袁青年农民外出务工者增加袁造成务农人员缺乏尧素质下降遥全区设施农业从业人口近3万人袁其中年龄在18~30岁之间的占5%尧30~45岁之间的约占15%尧45岁以上的约占80%遥设施果蔬生产中年轻劳动力较少袁务农人员年龄普遍在50岁以上袁农村青壮年劳动力缺乏袁很难开展有针对性的培训遥

.com.cn. All Rights Reserved.赵友维院沈阳市辽中区设施果蔬产业现状及发展对策2.4绿色综合防控意识不强目前袁全区多数设施温室暖棚已连续生产10年以上袁土壤有益微生物菌群数量降低尧有害微生物菌群增高尧病原物及有害虫卵数量增加袁病虫害发生发展日趋严重遥个别棚区或农户对选用抗病品种尧培育壮苗尧控水尧控肥尧通风炼苗等农业防控措施应用不当袁绿色综合防治意识不强袁阻碍了果蔬产业绿色健康发展遥3

3.1鼓励农户施用有机肥设施果蔬生产中需要施用大量的有机肥袁而有机肥主要来源于畜禽粪便和农作物秸杆遥2018年袁全区年产畜禽粪便达到231万t袁其中用于本区设施果蔬生产的仅占30%袁约70%的畜禽粪便销往外地遥建议市尧区在畜禽重点生产区域支持牲畜粪便实行无害化处理袁并为使用畜禽粪肥的农民提供必要的补贴袁降低农民使用成本遥3.2推广应用生物炭基肥由秸秆炭化制成的生物炭有着较大的孔隙度和比表面积袁吸附力尧抗氧化力和抗生物分解能力都很强袁可有效改善土壤结构和理化性质尧增加土壤碳含量袁被广泛应用于改良酸化土尧沙化土尧白浆土等低产土壤袁也同样适用于设施果蔬生产[1-2]遥时下袁在中科院陈温福院士的努力下袁生物炭技术逐步成熟袁其制成品野生物炭基肥冶成本与复合肥成本大体相当袁在不增加农民施肥成本的基础上还能解决农民焚烧秸秆污染环境的问题遥建议尽快将野生物炭基肥料冶纳对策基肥遥

3.3加大关键技术推广扶持力度随着设施果蔬产业的不断发展袁新技术不断在生产实践中推广应用袁区农技推广部门示范推广水肥一体化技术袁即院通过灌溉系统使作物在吸收水分的同时吸收肥力养分袁改变了野大水大肥冶的水肥应用模式袁减少了50%的肥料用量和30%耀40%的水量袁实现了节源增效的目标[3]遥建议市尧区组织相关部门加大研发力度袁开发出适合普通农户应用的生产设备袁或采用补贴方式鼓励支持农户应用水肥一体化技术遥3.4

推广绿色综合防控技术大力推广农业防治尧生物防治及物理防治等措施袁遵循野预防为主袁综合防治冶的原则袁对果蔬病虫草害的发生发展进行优化管控袁保护土壤及地下水资源袁杜绝或减少果蔬产品中的农药残留袁确保果蔬产品的质量安全[4]遥建议针对这些常见问题开展基层农技推广人员培训袁加强相关技术手段的试验示范推广袁提高生态控制水平袁促进辽中地区设施果蔬绿色健康发展遥

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4参考文献.com.cn. All Rights Reserved.入新型肥料目录袁让更多农民了解生物炭袁推广施用生物炭渊上接第101页冤

助于抽出新梢遥一般更新母蔓上抽出2个新梢袁如果新梢过多袁需要及时清除袁新梢花序也应及时摘除袁以有效降低养分消耗袁促使枝条组织充实遥在第二年进行冬剪时袁可将当年结果的母蔓全部剪除袁更新母蔓上部新梢保留12个左右的芽作为结果母蔓袁实现双蔓更新遥二是短蔓修剪遥在修剪前袁可先培养1个1m长的主蔓袁并让主蔓抽出多条结果母蔓袁在进行冬季修剪时袁各结果母蔓上保留3个左右的芽袁其余全部清除遥待春季抽条后袁选上部一个枝条作为结果枝袁下部一个枝条作更新枝渊不让该枝条结果冤遥在冬季修剪时袁再将结果枝全部剪除袁更新枝留3个芽左右遥三是中蔓修剪遥与短蔓修剪基本相同袁不同之处在于袁中蔓修剪结果母枝保留芽数在5个左右遥此外袁修剪时袁应将密集枝尧纤弱枝尧干枯枝尧病虫害枝剪除遥5

5.1霜霉病病虫害防治霜霉病主要危害葡萄叶片袁导致叶片枯黄脱落曰有时也会危害葡萄果实袁葡萄幼果染上霜霉病后袁会在表面形成白色霉状物袁擦去霉层会发现果面有浅绿色斑纹袁随颗粒增大袁斑纹会形成凹陷病斑袁严重影响果品产量和质量遥

防治措施院一是及时清除病枝尧病叶袁并作统一焚毁处理曰二是做好葡萄剪枝工作袁控制葡萄副梢量袁提高结果部位袁保证通风良好[3]曰三是在葡萄萌芽前袁用200倍半量式波尔多液进行全园喷施袁有效灭杀病菌袁降低霜霉病发病率袁

共喷4~5次曰四是发病后可选择40%乙磷铝可湿性粉剂200~300倍液进行防治遥5.2

葡萄透翅蛾葡萄透翅蛾主要以幼虫蛀食葡萄枝蔓髓部袁严重影响葡萄正常生长营养供应遥若蛀食比较严重袁还会直接致使葡萄枝蔓折断尧叶片变黄曰若蛀食主枝袁会造成葡萄大量落果袁严重影响葡萄产量[4]遥

防治措施院一是6月仔细观察葡萄枝蔓尧叶柄尧叶腋袁若有黄色细末物袁可采用脱脂棉蘸烟头浸出液或50%杀螟松10倍液进行涂抹袁可有效杀死幼虫袁还可以采用铁丝直接插入虫孔杀死幼虫曰二是冬季将带有幼虫肿胀处的枝蔓剪除袁然后集中运出葡萄园外烧毁袁能够有效降低虫源基数袁减轻下一年透翅蛾危害曰三是在葡萄透翅蛾产卵期和幼虫孵化期及时选择20%拟除虫菊酯类农药2000倍液进行防治袁并根据施药时期对药物进行稀释调整袁然后喷雾至全树均湿袁以药液滴而不流为宜袁每次间隔7d袁连喷3次袁可起到良好防治效果遥

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