葡萄干和葡萄的营养并不完全一样，葡萄干比葡萄便宜的原因主要在于保鲜、运输和存储成本以及原料质量的差异。营养差异： 维生素损失：葡萄干在干燥过程中会损失部分维生素，尤其是水溶性维生素。 膳食纤维和矿物质增加：由于水分蒸发，葡萄干中的膳食纤维和某些矿物质元素含量相对增加。 花青素含量更高：葡萄干完整保留了葡萄皮和籽，因此花青素
葡萄干价格低于新鲜葡萄的原因包括保鲜、运输和存储成本较高。新鲜葡萄需在摘下后尽快售出，存储和运输成本较高，而葡萄干则无需这些成本。此外，用于制干的葡萄质量可能不如优质葡萄，从而降低价格。购买葡萄干前，需要清洗。市面上的葡萄干通常未经过清洗，以确保产量。清洗方法包括使用淀粉溶液、沸水或温...
制造成本较低：葡萄干是通过晾晒或烘干的方式将葡萄脱水而制成的，这一过程相对简单，无需复杂的加工设备和繁琐的操作流程，因此生产成本较低。原材料成本较低：尽管新鲜葡萄的价格可能较高，但制作葡萄干的过程中，由于脱水性质，需要的葡萄量相对较多。大量采购可以降低单位成本，进而使得葡萄干的销售价格...
新鲜葡萄需要保鲜，就是说在摘下来的短暂时间内必须要卖出去，而且运费、存储等都要比葡萄干耗费的多。但是风干了以后的葡萄干在上面这些成本上就可以节约很多。而且用来做葡萄干的葡萄不一定是最好的那些葡萄，可能是一些比较一般的二级葡萄做的，价格就会便宜一些了。拓展小知识葡萄干如何清洗？1、淀粉清...
供应变化:葡萄是季节性作物。新鲜水果只能保存很长时间(需要冷藏设施)。这就导致了供应的高度不平衡和高昂的储存成本，以避免在市场上倾销。葡萄干可以全年储存，花费相对较少。价格敏感性:最后也是最重要的一点，顾客。即使在水果中，新鲜葡萄的利润也很高，因为它们通常被不太敏感的人(也就是中上阶层和...
因为葡萄干没水份，也就没了份量，更重要的是容易储藏。所以葡萄干比葡萄要便宜。
商品的价值（价格）是由生产这种商品的社会平均劳动时间决定的。简单说，是由劳动决定的。葡萄干的生产、运输、销售成本都较鲜葡萄低。鲜葡萄难运输、难储藏，损耗大，到了消费者手上就很贵了。但你要吃鲜葡萄，买得起，也就买了，这叫边际价格。（bargain）...
而像葡萄，新鲜时价格因品种不同有差异，立秋后晒干成葡萄干，价格也会因品质、产地等因素而不同，优质葡萄干价格可能比新鲜葡萄贵不少。1. 水果晒干后重量会显著降低，50斤新鲜水果晒干后可能只剩几斤。这使得单纯从重量角度对比价格失去意义。例如，新鲜的苹果含水量高，50斤新鲜苹果经过晾晒，水分大量...
首先，运输成本的降低</是主要原因之一。新鲜葡萄的长途运输和人力成本相较于制成葡萄干后的成本要高得多，这使得葡萄干的价格在一定程度上被压缩。如果葡萄干是通过简化工艺制成的二级品，价格自然会更低。其次，省去了清洗环节</也降低了成本。在葡萄干制作过程中，为了保持原汁原味，通常不进行清洗，...
首先，品种上就不一样吧。做葡萄干的并不适合做鲜果，而且做了鲜果卖，可能价格，销量，评价都不会好。鲜果葡萄大多数也不适合做葡萄干。糖分，水分，皮的薄厚，口感。制出来可能产生不了更多的收益。其次，考虑成本，鲜果的存放运输费用更高，而保质时间不长，每天还有存放重量损耗。还有，产品不同，...
