1、煮干贝一般需要把它放入锅中煮半小时左右才能熟，不过若是干贝比较小的话，可能就不需要这么久。我们平时可以用干贝煮粥，只需要先把它放入温水中泡软，再把它和大米放入锅中熬煮，最后放入虾煮熟并调味即可。
2、平时在烹饪干贝之前，都需要把干贝放入水中泡发。就以烹饪干贝粥为例，制作这道菜需要先将干贝放入温水中泡软，然后再取出适量的大米将它淘洗干净。
3、接着把大米、干贝以及适量的清水一起倒入电饭煲中开始熬煮，等粥差不多成熟的时候往锅中倒入适量虾煮熟，再调味、撒葱花即可。
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