金鱼是深海中的一道美味，富含DHA，以及各类营养。蓝鰭金鱼的大名更是在海鲜界声名显赫，我们的金鱼都来自太平洋海域的，由专业人士宰杀分割，按照不同区域分等级。
1a的肉质较柴，适合宠物食用，2a可以作为宝宝辅食，3a可以作为生鱼片。4a的肉质好，富含油脂，入口即化，但是价格也是比较昂贵。
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