1、食材：炸小鱼 1条、盐 10克、辣椒面 5克、胡椒粉 5克、醋 10毫升、糖 10克、西红柿 1个、豆腐 1块、香菇 1个、香菜 5克、木耳 10克、葱花 10克。
2、豆腐、香菇切丝。
3、碗中放醋、胡椒粉、辣椒粉。
4、起锅烧油，豆腐丝煎至金黄。
5、放香葱、番茄翻炒，加水。
6、放入木耳、香菇、小鱼，加热一会。
7、将调好的料汁倒入，放盐调味，放香菜。
8、锅沸腾，出锅装盘即可。
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