酵母菌是真菌，取适量海藻，研磨，捣碎，制成悬浮液，在含有青霉素，抑制细菌生长的适合酵母菌生长的培养基上培养，然后在无氧环境中培养，再在有氧环境中培养，因为酵母菌兼性厌氧，无氧有氧都能生存。所以到最后，容器中就只剩酵母菌。
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