新鲜木薯可以煮熟后直接食用，或者制作成木薯糕点、木薯粉等美食。
煮熟后直接食用是最简单的吃法。将木薯洗净后放入锅中，加入足够的水煮熟，去皮后即可食用。木薯煮熟后口感软糯，味道清甜，营养丰富。
此外，木薯还可以制作成各种美味的糕点。比如，可以将煮熟的木薯压成泥，加入适量的糖和牛奶搅拌均匀，然后放入模具中烤制，制作成香甜的木薯糕。或者，将木薯泥与其他材料混合，制作成木薯饼干、木薯面包等。
木薯粉也是一种常见的木薯制品。将木薯去皮、切片、晒干后磨成粉，就可以得到木薯粉。木薯粉可以用来制作各种点心和菜肴，如木薯粉粿、木薯粉饼等。同时，木薯粉还可以作为烹饪时的增稠剂，使菜肴更加美味可口。
总的来说，新鲜木薯的吃法与做法多种多样，可以根据个人口味和需求进行选择。无论是直接煮熟食用，还是制作成各种美食，都能品尝到木薯的独特风味。
