1、原料来源。可可粉是由可可豆提取而成的，而咖啡则是由咖啡豆制成的。可可豆生长在可可树上，而咖啡豆则生长在咖啡树（属于茜草科）上。
2、制作过程。可可豆在加工成可可粉之前，需要经过发酵、粗碎、去皮等工序。咖啡豆在烘焙后需要磨成粉末。
3、营养成分和功效。可可粉含有可可碱和咖啡因等成分，具有提神醒脑、促进血液循环的功效，同时也有一定的抗氧化作用。咖啡含有咖啡因，可以刺激中枢神经系统，使中枢神经系统兴奋，具有缓解疲劳、促进新陈代谢的功效。
4、用途。可可粉适用于需要提神醒脑、缓解疲劳的人群，也用于辅助改善消化不良的症状。咖啡一般适用于需要补充精神或者是能量的人群，也用于辅助改善便秘的症状。
5、口感。可可通常比较香甜，而咖啡则比较苦。
6、适用人群和注意事项。可可粉和咖啡虽然都是食品和饮品，但它们来自不同的植物种类，具有不同的制作过程和功效，适用人群和注意事项也有所不同，在选择食用时需要根据自身情况和需求进行选择。
