1、食材：鸡蛋6个，啤酒适量，香料适量，冰糖适量，生抽适量，盐适量，大葱一根。
2、鸡蛋去皮，打上刀花，放入砂锅中。
3、砂锅中倒入啤酒、香料、大葱、冰糖、生抽、盐。
4、边加水边搅拌，锅中水煮沸即可。
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