1、芝麻若熟了之后最明显的特征是香味非常浓重，并且带有一点焦焦的气味。
2、而生芝麻完全没有味道。还可以尝一下芝麻的口感，通常炒熟的芝麻不仅味道比较香，口感比较细腻。
3、而生芝麻吃了会产生一种干涩的感觉。
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