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坐月子可以吃羊血吗

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坐月子可以适量吃羊血。坐月子期间,产妇因分娩消耗体内大量气血津液,需要补血以促进产后恢复。羊血中含有较多的造血原料,有补血之功用,同时其中含有大量胶质,可以预防产后出血,利于产妇身体恢复。坐月子期间吃羊血的好处如下:

补血

产妇因分娩时失血较多,羊血含多种蛋白质,其中以血红蛋白最多,其次是血清球蛋白、血清白蛋白和少量纤维蛋白,都是造血所需的原料,因此产妇适量食用羊血有补血的功效,利于月子期间的恢复。羊血中含铁量较多,还可以有效防治产后缺铁性贫血。

预防产后出血

羊血中含有大量胶质和维生素K,有生成血小板、促使血液凝固的功效,产妇适量食用羊血,可以在一定程度上预防产后大出血。

营养价值

羊血的主要成分为多种蛋白质、少量脂类(包括磷脂和胆甾醇)、葡萄糖及无机盐等;蛋白质主要是血红蛋白,其次是血清球蛋白、血清白蛋白和少量纤维蛋白,是人体正常运作所需要的物质。

禁忌人群

地中海贫血者

有些地中海贫血者本身血液中铁含量已经超标,需要吃清除血液中铁质的药物,进行去铁治疗,应慎吃羊血。

注意事项

羊血的选购

应选购气孔比较大,呈不规则状态;颜色是深红色、褐红色;煮熟后食用特别筋道、不易碎的羊血为宜。

不宜生食、多食

生羊血中含有病毒和寄生虫等,生食后容易感染,故不建议生食。另外,羊血食用过多则易生热,不利于身体健康。

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