1、排骨最好选小排，比较好熟。
2、洗净排骨，放入盐，黑胡椒，料酒，一个蛋清，适量玉米淀粉抓匀后放入冰箱腌制一小时。
3、腌好的排骨撒适量红薯淀粉拌匀。
4、油热后放入排骨改小火炸10分钟。
5、捞出。油温升高后再次放入油锅中复炸至颜色金黄，表皮酥脆即可。
6、撒黑胡椒，放香菜点缀。
Copyright © 2019- baijiahaobaidu.com 版权所有 湘ICP备2023023988号-9
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务