1、食材：龙利鱼400克，盐适量，黑胡椒碎适量，食用油适量，柠檬片适量，玉米淀粉适量，橄榄油适量。
2、准备龙利鱼400克，吸干水分。
3、撒适量盐、黑胡椒碎、刷一层油。
4、翻面，重复上述步骤。
5、放上两片柠檬片。腌制15分钟。
6、撒上适量玉米淀粉。两面沾匀。
7、平底锅放适量橄榄油。油热后，放入鱼肉，中火煎6分钟。
8、翻面，放两片柠檬片，吸去多余油分。
9、煎至两面金黄即可。
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