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绝味食品回应卖不动了，公司开店策略转变为“精耕细作”模式

今日，“卤味市场遇冷”的话题跃上热搜榜单，引起了社会各界的热烈反响与深入剖析。作为行业观察的延伸，记者以潜在投资者的身份连线了知名卤味品牌绝味食品，其内部人士在回应市场关切时透露，面对当前挑战，公司策略已悄然转型，从过去的“快速扩张、抢占市场”的“跑马圈地”模式，转变为更加注重质量与效益并重的“精耕细作”新阶段。

“味蕾游”成为暑期出行新选择地方美食激活夜间消费新活力
暑期之际，众多游客倾向于乘坐高铁，探索各地的风味美食，展开一场“味觉之旅”。小龙虾无疑是夏日夜间经济的明星之一。在湖北武汉的江汉路步行街，各式各样的虾庄前排起了长队，食客们慕名而来，争相品尝。享受完畅快淋漓的美食后，他们再搭乘旅游专列，悠然入睡，醒来时已置身于另一番风景之中。
人均1580元的外滩十八号停业？高端餐饮遇冷，米其林卖穷鬼套餐
近期，网络上流传着一则消息，称坐落于黄浦江之畔、外滩十八号三楼的高端餐厅L'Atelier 18已暂停营业，同时传出的还有员工被欠薪的传闻。外滩十八号作为上海高端餐饮的地标性建筑，其兴衰变迁无疑成为了市场与行业发展的一个缩影。今年以来，多家知名的高端餐厅相继宣布闭店，使得上海的高端餐饮界陷入了经营困境。
海底捞被曝零食收费？涉事门店回应：顾客想多打包一些带走
近日，一则关于海底捞小零食开始收费的消息在网络上引起了热议。有网友发帖称，在就餐时被告知现在小零食都需要收费，每包售价为5毛钱，自己因此花费了5块钱购买了10包小零食。
超市刮起了“食堂风”！一份套餐15元，你会光顾吗？
近年来，一股“食堂风”悄然在超市中兴起，这些超市不仅提供传统的购物服务，还增设了点餐用餐的功能。原本只是作为商超配套、简单满足购物者用餐需求的区域，如今已逐步发展成为备受欢迎的“商超食堂”。
黄瓜、萝卜、生菜等家常蔬菜价格大幅上涨！究竟为什么？
近期，全国多地蔬菜价格呈现出持续上涨的趋势。根据农业农村部的最新数据，本周全国286家产销地批发市场的19种蔬菜平均价格达到了4.97元/公斤，相较于上周上涨了10.9%，同比去年同期更是大幅上涨了36.2%。这一变化让不少消费者感叹，原本家常的蔬菜价格如今变得有些“不寻常”。

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做法超简单的香酥鸡口感鲜嫩酥脆
香酥鸡是山东省青岛市的一道特色名菜，属于鲁菜系，也是青岛十大特色名菜之一。选用笋母鸡，以高汤蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥异常，其色红润，肉烂味美。经济实惠好吃，一直深受胶东半岛人们的喜爱。
鸡蛋的花样做法你会几种
鸡蛋可以制作鸡蛋羹，充分搅匀蛋液，把水烧开后再把搅拌好的鸡蛋液放进去蒸，在蒸的时候不要把锅盖盖严实，以防出现蜂窝眼影响美感。起锅后往鸡蛋羹上滴上几滴香油，也可以撒上葱花，让鸡蛋羹更美味。
滑糯鲜甜的经典湘菜冰糖湘莲
冰糖湘莲，是湖南省一道特色传统小吃。自西汉年间用白莲向汉高祖刘邦进贡，故湘莲又称贡莲，湘莲主要产于洞庭湖区一带，湘潭为著名产区，市内以花石、中路铺两地所产最多，质量也最好，有红莲、白莲之分，其中白莲圆滚洁白，粉糯清香，位于全国之首。
甜粽子咸粽子大pk 端午你更爱什么口味的粽子
端午佳节将至，在我国文化流传的几千年中，端午佳节吃粽子是传统风俗之一，粽子是由粽叶包裹糯米组成的美食，是中国传统节庆食物之一。各个地方在端午节日习俗上一直有很大的区别，尤其表现在饮食上的出入。

经常食用薯片对身体有危害吗？薯片详细介绍
最近，随着肥宅快乐水这个词的火爆，也出现了肥宅快乐片相对应的词，最符合的就是薯片了，虽然说确实高热量会增肥，然而它却能让人感到快乐的神奇食物，尤其是在看剧或者看书的时候，简直不能太快乐了。
干炸响铃怎么做干炸响铃做法介绍
“炸响铃”是杭州一道颇具历史的名菜。用的是油豆皮和少许猪肉末制作而成的，入口后，咀嚼起来声声带响，因此得名为“响铃”。是一道不错的佐酒小菜，宴席中常见到此菜，其颜色金黄美观，酥香可口，吃起来口感颇佳。

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西安的羊肉泡馍是城市的明信片吗？
说起西安，你头脑中最先反映出的是兵马俑、大雁塔。说起玩的地方，西安是个充满了文化底蕴的城市，所到之处皆古迹；说起吃的，就不得不说羊肉泡馍了。用一道美食作为代表西安的名片，那么羊肉泡馍是当仁不让的首选。
令人赞不绝口的螺蛳粉，为什么受欢迎？
螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。
鸭血粉丝汤营养怎么样？为什么很多人喜欢它？
鸭血粉丝汤的营养有低热量、高蛋白、含铁量高等特点。鸭血粉丝汤对高血糖人群有益，还能帮助人们减肥。鸭血中的蛋白质含氨基酸达18种之多。鸭血粉丝汤可以治贫血，用于失血虚劳或妇女行经潮热、白痢等症。
三只松鼠回应招聘要求松鼠式微笑企业文化之一
8月5日消息，三只松鼠门店招聘店员及营业员，要求“保持松鼠式微笑，为主人主动提供服务”的要求近日引发网友讨论。据共富财经报道，涉事店铺三只松鼠重庆熙街店店主对此回应称，员工都是小松鼠，叫客人主人是三只松鼠企业文化之一。

担担面为什么一直在四川这么火？它有啥特别的？
担担面是四川非常著名的一道小吃，已经有上百年的历史，相传是一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。虽说担担面只是一款小吃，可是味道却异常鲜美可口，十分诱人。在小吃里面也算是大名鼎鼎了。
汤圆除了煮着吃还有这些吃法
汤圆可以炸着吃，将汤圆放到水里煮一下，煮到汤圆浮起来迅速盛出来放入冷水里边降温，接着将降温后的汤圆放在面包糠里滚几下，让汤圆表面裹上一层面包糠，然后六成油温下锅炸，炸至汤圆表面金黄即可。

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麦趣尔回应被立案调查已召回相关产品将查明原因
近日，在麦趣尔牛奶中检测到低毒类添加剂丙二醇，对此，麦趣尔官方道歉回应称，目前已经紧急召回不合格的产品，公司将配合查明事件的准确原因，对生产过程中的把控深表歉意并表示愿意承担对应的法律责任。
红光村大棚蔬菜颇受欢迎大棚种植蔬菜的优势
近日，黑龙江省铁力市王杨乡红光村温室大棚的蔬菜长势甚好，充满盎然的生机。这里的大棚蔬菜一直都受到人们的欢迎，市镇的人们都愿意来此购买蔬菜。
盒马回应榴莲涨价:货源少最贵会到39.9元/斤封顶
近日，有网友爆料盒马榴莲价格由23.9元/斤涨至35.9元/斤，认为涨幅太大。5月12日，盒马门店果蔬部门工作人员回应称前段时间榴莲大批量上市，货较多，做促销，因此较便宜。
医生提醒；以下9种水果最好少吃对人体存在危害
水果对于人们而言是日常生活不可缺少的一餐，水果中富含维生素等营养物质，坚持每天食用水果，可以促进我们的身体健康，满足身体对维生素的需求。多吃水果也可以滋养皮肤，让我们的皮肤变得水润有弹性。但像杨桃、催熟的香蕉、涂蜡的苹果、腐烂的水果、反季水果、槟榔、冷冻柿子和芒果等，要少吃或尽量不吃。

鱼皮一烫就化男子质疑是科技与狠活网友议论纷纷
近日，湖南一男子在吃酒席时，在凉菜里面挑出了一块鱼皮，用热水一泡用筷子搅拌几下，发现鱼皮逐渐融化了，男子质疑可能不是真的鱼皮，怀疑是“科技和狠活”。有网友猜测可能是食用胶制成的，也有网友表示凉菜鱼皮中加入碱类物质，这样加工后让人更有食欲。
素食人群的营养攻略以下五点要记好
根据统计，我国目前素食人群已超过5000万，其中女性较高。我们尊重基于信仰等因素而选择全素素食者。对于自由选择人群，建议选择蛋奶素。婴幼儿、儿童、孕妇、体质虚弱者和老年人不建议选择全素膳食。

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